Top 5 des astuces pour limiter le temps de commercialisation en vente directe

La vente directe ? C'est gratifiant, ça crée du lien avec le consommateur et ça valorise vos produits et votre métier. Mais, sans mentir, avez-vous déjà calculé le nombre d'heures de travail que ça nécessite ?

Dans ce guide, nous avons rassemblé quelques idées pour perdre moins de temps sur la gestion des commandes et la distribution, sans perdre en authenticité.

Optimisez la partie administrative

Grâce à des logiciels informatiques adaptés à votre métier, vous pouvez à la fois contacter vos clients comme aujourd'hui, par mail ou par SMS, en quelques clics et recevoir leurs commandes directement dans votre boîte mail.

Si vos clients ont accès à votre bon de commande numérique, ils peuvent connaître les produits disponibles sur le moment, sans vous contacter et passer commande eux mêmes en fonction de vos propres conditions. Vous avez ensuite le récapitulatif de toutes vos commandes par produit et par client et pouvez sortir la feuille de préparation pour la distribution en quelques secondes. 💻

La partie administrative c'est celle qui peut être réduite le plus rapidement. ⌛️

Vous pouvez automatiser les tâches répétitives, tout en restant proche de vos clients et perdre (beaucoup) moins de temps.

Soyez maître de votre temps

Essayez au maximum d'organiser des créneaux réguliers consacrés à votre commercialisation.

Vous choisissez quand vos clients peuvent commander et quand ils peuvent venir récupérer les produits. Vous pourrez ainsi organiser vos semaines plus facilement et vos clients pourront anticiper leurs commandes, connaître votre organisation et éviter les ruptures de stock. ⏱

Avec des outils comme Sucrine Pro, vos clients ne pourront plus passer commande après la clôture des ventes (ils pourront toujours vous envoyer un mail ou vous appeler, on est d'accord 😉). En mettant en place un bon de commande numérique, vous vous assurez que vos clients passent commande dans les délais et en connaissance de cause !

Si vous débutez en vente directe, attention, il faut définir les bases avec vos clients, au niveau du temps et également de vos limites.

Définissez vos limites

En fonction de vos méthodes de travail, de la taille de votre exploitation et du nombre de personnes travaillant sur votre ferme, choisissez le temps et la quantité de travail que vous voulez consacrer à la vente. Ne vous engagez pas à en faire plus que ce que vous ne pouvez, pour ne pas être submerger.

Livrer 2 colis de viande à 45 minutes de route, est-ce rentable ?

Prévenez vos clients que le nombre de commandes n'a pas été atteint pour cette fois si et que vous les recontacterez pour la prochaine vente. Autre possibilité, vous pouvez les prévenir que 3 fois par an par exemple, afin qu'ils en parlent à leur entourage et que vous ayez un volume de commande plus important.

Mutualisez les tâches possibles

Si vous proposez un retrait sur la ferme, vous pouvez également organiser une distribution à tour de rôle, une fois chez vous et une fois chez votre voisin agriculteur.

Si vous faites des tournées de livraisons, pourquoi ne pas demander à vos voisins agriculteurs si ça ne les intéresserait pas de se greffer à votre circuit ? Vous pourrez ainsi alterner les conducteurs ! 🚛

Planifiez vos tournées

Si vous livrez vous même vos clients, la gestion des tournées peut être énergivore sur tous les plans : la planification, l'organisation et la distribution.

Mais avant ça, avez-vous vraiment besoin de livrer systématiquement tous les lieux ? Certains agriculteurs décident d'annoncer les ventes uniquement à une partie de leur clientèle, située dans un périmètre réduit, pour réduire le temps de livraison et maximiser le nombre de commandes, en diminuant la fréquence de distribution.

Est-ce que vous avez réussi à regrouper plusieurs clients à une même adresse, sur "un point de dépôt", ou est-ce que vous faites du porte à porte ? Attention, les agriculteurs qui ont habitué leurs clients en porte à porte n'arrivent pas forcément à supprimer ce service.

En fonction de vos clients, les heures de passage ne seront peut-être pas les mêmes. Par exemple, les restaurants et les collectivités ne pourront pas réceptionner vos produits pendant le service. Les particuliers seront peut-être plus disponibles après 17h. À vous de voir comment optimiser votre temps par rapport aux disponibilités de vos clients.

Quel que soit l'organisation que vous avez mis en place, un rappel de votre passage la veille est conseillé, pour éviter les personnes absentes ou la personne qui a oublié le règlement de la commande. Pas la peine de faire un SMS personnalisé pour chacun de vos clients, beaucoup d'agriculteurs envoient un SMS groupé avec les heures de passage dans les communes livrées. Dans l'idéal, il est préférable de mettre le montant de la commande dans ce SMS de rappel, si la commande n'est pas encore été réglée. Des logiciels existent également pour envoyer ces SMS automatiquement avec les informations nécessaires.

Au moment du chargement des colis, il est important qu'ils soient regroupés par lieu et bien identifiés a minima avec le nom du client et le lieu de livraison ou le type de colis s'il s'agit d'un colis standard.

On espère vous avoir donner quelques pistes pour faciliter votre commercialisation en circuit-court. Si vous avez d'autres astuces, on serait ravis de les connaître pour mettre à jour ce petit guide !

Si vous souhaitez en savoir plus sur notre outil Sucrine Pro, envoyez nous un mail à audrey@sucrineclub.com, nous serions ravis de vous répondre 😊

A bientôt 👋🏼

L'équipe Sucrine Club 🥬