Bergerie EnLauze Del Bosc

L'histoire

Installée hors cadre familiale en 2009, Véronique a réhabilité l'élevage sur la ferme. 175 brebis sont présentes, elles pâturent 10 mois dans l'année et rentrent pour la période de mise bas en bergerie, où elles sont nourries exclusivement avec des céréales produites sur l'exploitation. La ferme est labellisée Agriculture Biologique depuis 2016.

Les produits

De mars à septembre, les colis de viande d'agneau et la viande au détail sont vendu uniquement sur commande : conditionné sous vide, prêt à cuisiner ou à congeler.