Coeurs d'Artichauts

L'histoire

Coeurs d'Artichauts est une entreprise de maraichage bio créée en mars 2021, à Samatan (Gers). Je produis des légumes et quelques fruits bio et de saison, en maraichage sur sol vivant (sans travail du sol). La terre est nourrit de différents substrats (fumier, compost, engrais verts), ce qui a pour but de la rendre riche et, à terme, indépendante de toute action humaine. En nourrissant bien notre terre, nous n'avons plus besoin de nourrir la plante ! Il apparait aujourd'hui évident, que nous devons produire et consommer différemment. Il est important que le consommateur sache ce qu'il mange, d'où cela vient et comment c'est produit. Aussi, en me lançant dans cette aventure agricole sur les terres familiales, je souhaite participer à la vie et au commerce local, soutenir le développement des circuits courts et promouvoir une agriculture responsable et respectueuse de la biodiversité.

Les produits

Printemps: radis, salades, roquette, épinard, blettes, oignons, aillets, poireaux, betteraves Eté: blettes, salades, oignons, ail, betteraves, concombre, chou rave, pomme de terre, tomates, courgettes, aubergines, poivrons, basilic, carottes, haricots verts, melons. Automne: poireaux, radis noirs, pomme de terre, patates douces, choux, potimarron, butternut, citrouille, courge spaghetti, courge patidou