Domaine de Herrebouc

L'histoire

Herrebouc est un domaine viticole artisanal et indépendant en plein coeur du Gers. Le vignoble de 18 hectares, en coteaux argilo-calcaires est mené en agriculture biologique, et depuis quelques années en biodynamie. Les terres environnantes sont riches en biodiversité et toutes exemptes de produits chimiques. Les 10 cépages du domaine, tous typiques du grand Sud-Ouest et cultivés à petits rendements, donnent naissance à des vins blancs et rouges de caractère. Vinifiés dans les chais du château de Herrebouc, ils sont patiemment élevés en cuves, jarres et barriques, puis en bouteilles, pour gagner en souplesse et en élégance.

Les produits

Vins rouges, rosés, blancs (secs, moelleux et doux) Vin blanc mousseux méthode ancestrale Jus de raisin et pomme artisanaux

Informations pratiques

Le caveau de ventes est ouvert toute l'année du lundi au samedi ; possibilité de réserver des créneaux de dégustation. Le domaine expédie également ses vins en France métropolitaine.