Hemengoa

L'histoire

Je suis berger au Pays Basque, l’été je monte en estive avec mon troupeau de brebis (la Manex tête noire, race local et rustique). De mi décembre à fin juin, je fabrique du fromage de brebis, Ossau Iraty. Je suis en agriculture raisonnée. Pâturage à 100 % à l’année, qui garanti une excellente qualité du lait.

Les produits

Fromage fermier pur brebis, Ossau Iraty « Lait cru »

Informations pratiques

Il est possible d’être livré dans toute la France (frais de livraison selon le poids)