La Ferme Beauregard

Eleveurs Bouchers Charcutiers

Marché à Marguerittes - Gard (30)

Notre histoire

Bouchers charcutiers depuis trois générations. Respectueuse de l'environnement et du bien être animalier, notre entreprise familiale se lance dans l'élevage. Naît ainsi le porc plein air des Costières ; né et élevé sur place à la ferme. Notre propre production est transformée sur place à la ferme dans un laboratoire agréé ; la charcuterie des Costières fabriquée artisanalement sans colorant ni additif. Nos produits sont régulièrement récompensés au concours Gard Gourmand. Notre établissement est recommandé par le Gault & Millau et Le Petit Futé. Membre de l'association Gard aux Chefs, nous servons les plus grandes tables du département du Gard.

Nos produits

Viande fraiche de notre porc plein air des Costières : escalope, paupiettes, sauté, rôti, travers, côtes, échines… Charcuterie des Costières : jambon cuit, jambon sec, coppa, rosette, poitrine roulée, noix de jambon séchée, bacon, poitrine salée et fumée, saucisson cuit à l'ail, chorizo, galabard, soubressade, boudins, saucisses à cuire, caillettes aux herbes, fricandeaux, pâtés, saucisse sèche, saucissons, figatelli …

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