Les Canards de Lilian

L'histoire

L'EARL Philippe CASAUX est une petite ferme familiale située aux pieds des Pyrénées dans la commune de Verdets. Tous nos canards sont nés en France, élevés et gavés dans notre ferme. Les animaux sont nourris en plein air aux céréales NON OGM et engraissés avec du maïs grain entier (méthode traditionnelle) produit sur l’exploitation. Tous nos animaux sont certifiés Label Rouge dans le cadre d’une production pour un conserveur. Notre ferme est engagée dans une démarche écoresponsable (agroforesterie, méthanisation ...)

Les produits

Toute l'année : conserves de canards (foie gras, rillettes, confits) et foie gras mi-cuits De septembre à mai : canards entiers, canards vides, magrets, aiguillettes, manchons, cuisses, foies frais, ailerons, cous, côtes, cœurs, gésiers (seulement sur commande)