L'Estaou

Maraîchage bio diversifié

Point de dépôt à Ayros-Arbouix - Hautes-Pyrénées (65)

L'histoire

L'aventure commence en 2012 avec les premières plantations de haies, de fruitiers, et les premières récoltes de légumes sur la prairie de 0.5 ha du gîte Notre-Dame de l'Estaou, à Ayros-Arbouix. Le projet s'inscrit dans une démarche écologique globale : c'est par militantisme en faveur de l'environnement et de l'agriculture paysanne que l'idée germe et prend vie. Le travail se poursuit au sein du Gaec les Jardins du Davantaygue : aménagements du jardin, plantations de fruitiers, amélioration des techniques culturales, vente directe au jardin et sur les marchés, pratique de la permaculture et de l'agroécologie, formation de stagiaires,... Une installation progressive et réussie ! En 2020, le jardin d'Ayros devient l'Estaou, où je vis avec ma femme Elodie et nos 3 enfants. On y produit aujourd'hui une belle diversité de fruits et légumes riches et sains grâce à des méthodes comme le non travail du sol, les paillages organiques, les associations et rotations de cultures, l'agroforesterie,... le tout sans mécanisation ni produits chimiques.

Les produits

Légumes de saison

Informations pratiques

Commandez vos légumes de saison chaque semaine sur le site de Cagette (lien disponible sur notre site web). Retrait des paniers chaque jeudi sur Argelès-Gazost !

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Adresse
Aire du pont de Tilhos
65400 Ayros-Arbouix
Horaires d'ouvertures
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
17:00 - 19:00
Vendredi
Fermé
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé
Moyens de paiement
Espèces
Chèques
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Les bonnes adresses autour de Ayros-Arbouix dans les Hautes-Pyrénées

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