Pépinière-jardin du Trèfle Rouge

L'histoire

Ancien architecte paysagiste, je me suis reconverti par passion pour les plantes en général et avec l'envie forte de créer un jardin productif qui se rapprocherait de mon utopie éco-agricole. Le destin à choisi pour moi une parcelle d'excellente terre à Montauban, que je cultive depuis 5 ans. La ferme est labellisée BIO. Mon but est de maximiser la biodiversité de mon écosystème en installant des haies composées de multiples strates : herbacées, arbrisseaux, arbustes, arbres, grimpantes...

Les produits

Printemps. Plants de légumes d'été (dont 20 variétés anciennes de tomate), Légumes de saison: salades, radis, blettes, épinards, fèves, cebette, mesclun... Plantes en pot (aromatiques, fleurs vivaces et annuelles, plantes médicinales) Eté. Légumes de saison: tomates, aubergines, poivrons, courgettes, concombres, carottes, salades, haricots verts etc. Automne. Légumes de saison: carottes, panais, betteraves, courges, navet, poireaux, choux, salades etc. Hiver. Légumes de saison: pommes de terre, poireaux, choux, carottes, légumes feuilles etc.