Safran Rougetrompette

Producteur de safran et épicerie fine safranée

Point de dépôt à Saint-André-de-Seignanx - Landes (40)

Notre histoire

Vanessa Roussille, fondatrice de l'exploitation Rougetrompette. En 2018, suite au désir de changer de vie professionnelle, je me lance dans l'aventure de l'agriculture. Désireuse d'une agriculture à taille humaine, de qualité, et de précision, je me tourne vers la production de safran. De part la complexité de sa production, et des milles et un trésors que renferme cette fleur si particulière, c'est un véritable coup de cœur qui s'opère à la découverte de cette plante. Rougetrompette a été créée dans le but de faire connaitre au plus grand nombre les secrets culinaires et vertus médicinales du safran. Avec elle, le désir de produire une épice de qualité, mais également une gamme de produits d'épicerie fine safranée. "Mon souhait, développer des recettes aux saveurs inédites, selon les méthodes traditionnelles et artisanales, sans aucun additif ni conservateur. Chaque gamme est soigneusement préparée, tous les ingrédients trouvant l'équilibre avec le safran, afin de laisser une place exacte à toutes les saveurs." Pour chaque recette Rougetrompette, il y a la recherche de produits de qualité, issus de productions locales et responsables. Nous croyons en des productions raisonnées et encourageons les producteurs engagés. A chaque fois que cela est possible, nous mettons un point d'honneur à entretenir cette démarche locavore. Participer à l'économie locale, en prenant le temps d'échanger avec les producteurs est essentiel dans notre démarche. Lorsque cet approvisionnement local n'est pas possible, la qualité de production et de distribution, tant sur un plan logistique qu'humain sont les critères de choix des produits utilisés.

Nos produits

Safran pur stigmates entiers Miel au safran Confitures au safran Confits au safran Fleur de sel au safran Tisanes au safran

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