Bijou des Landes et du Béarn

Conserverie de foie gras et confit de canard

Conserverie à Denguin - Pyrénées-Atlantiques (64)

Notre histoire

L’entreprise Bijou des Landes et du Béarn, a vu le jour en novembre 1978. Pourquoi une telle appellation ? D’un côté, Marie Brigitte Teilhac (Bijou) et de l’autre des canards gras exclusivement landais transformés en Béarn à quelques kilomètres de Pau sont à l’origine du coup d’envoi de « Bijou des Landes et du Béarn ». Après une carrière d’avicultrice, puis de sexeuse de poussins pendant 20 ans et enfin de chef d’entreprise durant 23 ans, le flambeau a été transmis à son fils François le 01 janvier 2002. La conserverie a déménagé à Denguin (12 km à l’ouest de Pau) en 2004. « Bijou des Landes et du Béarn » reste une entreprise individuelle et s’applique à vous servir du mieux possible, sans intermédiaires, avec une matière première de qualité comme elle l’a toujours fait par le passé. C’est cela l’artisanat.

Nos produits

- Confit de canard : Cuisses, ailes, abattis et gésiers - Foie gras : C’est un foie gras entier pour les boites de 530 et 400g ou un morceau de foie pour les boites de 200 et 125g. Il est déveiné et mis tel quel dans la boite avec du sel et du poivre. - Stérilisé - Non stérilisé - Rillons de canard, Casse croûte béarnais, Rillettes de poule, Rillettes de lapin Les coffrets : - Petit goût du Béarn : 1 rillon de canard,1 rillette de lapin, 1 rillette de poule, 1 foie gras conserve de 200g - Plumier : 1 casse-croûte béarnais, 1 rillon de canard, 400g de foie gras entier conserve - Tout un canard : 1 aile, 1 cuisse, 1 aile +1 cuisse, 1 abattis, 1 rillon de canard, et 400g de foie gras de canard entier conserve.

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