Domaine Lupia

L'histoire

Notre exploitation familiale est située au milieu des vignes et des oliviers à Sérignan. Tout près de la mer méditerranée, nous bénéficions ainsi du climat très favorable dû aux embruns marins une bonne partie de l’année. Nous avons repris le flambeau de l’exploitation viticole familiale en 1988 et avons relancé la production oléïcole, renouant ainsi avec une tradition ancienne de Sérignan. Aujourd'hui, notre oliveraie s’étend sur 6 hectares et compte 1152 oliviers plantés progressivement au fil des ans. Nous y cultivons essentiellement les variétés indigènes du biterrois et de l’Hérault. Le projet fut dès le départ la production d’une huile d’olive vierge extra de qualité supérieure et de production limitée, ainsi que la production d’olives lucques vertes, variété emblématique de notre terroir et bénéficiant depuis quelques années d’une Appellation d’Origine Protégée au niveau européen. Nous produisons en agriculture raisonnée et avons obtenu la reconnaissance Haute Valeur Environnementale. Nous vous accueillons avec plaisir sur le domaine pour une visite guidée de l'oliveraie et une dégustation de nos produits oléicoles.

Les produits

Huile d'olive 100% Olivière Huile d'olive 100% picholine Huile d'olive 100% Clermontaise Huile d'olive Cuvée de l'alimbarde Olives vertes Picholines, Olives noires Amellaus, Olives AOP Lucques du Languedoc Tapenades vertes et noires Pâtes d'olives vertes, noire et à la tomate. Confiture de pastèque à l'orange et au citron