Famille SIGNETTI

L'histoire

Nous sommes une exploitation familiale, avec mon frère nous sommes la 4ème génération. Nous faisons des céréales mais notre activité principale est le maraîchage, nous produisons tous les légumes de saisons, en fruit nous faisons essentiellement les melons de Lectoure et les fraises en plein champ. Nous sommes dans une agriculture respectueuse de l'environnement, tout d'abord raisonnée et depuis peu HVE : Haute Valeur Environnementale. Nous produisons tout sur nos terres en plein champ et sans serre. Nous travaillons en famille avec mes parents et mon conjoint.

Les produits

Récoltés la veille pour la vente du lendemain Printemps : Asperges vertes et blanches, artichauts, oignons blancs et rouges frais, aillets, fèves, fraises, carottes, betteraves rouges crues, petit pois, blettes, courgettes, radis... Eté : courgettes, concombres, tomates différentes variétés, aubergines, poivrons, carottes, choux fleurs, poireaux, fenouils, oignons blancs et rouges frais, oignons blancs et rouges secs, ail, échalotes, oignons jaunes, pomme de terre, betteraves rouges crues, haricots verts, salades, framboises, melons, herbes aromatiques, pastèques rouges, blettes, chou rouge, tresse ail... Automne : courgettes, concombres, tomates, citrouilles, potimarrons, butternuts, courges spaghettis, céleri rave et branche, chou rouge, chou blanc, chou vert, poireaux, carottes, navets, radis noir brocolis, pomme de terre, carottes, navets, chou rave, mâche, salades, fenouils, betteraves rouges, salades d'hiver: trévise et pain de sucre, les oignons secs rouges et jaunes, ail, échalotes, panais, herbes aromatiques... Hiver : comme à l'automne, on enlève juste les courgettes concombres potimarrons et on rajoute les épinards.

Informations pratiques

Stand tenu par ma mère en bordure de nationale 21 à Astaffort, où on peut se garer facilement