Fromagerie du Merle Moqueur
Fromagerie artisanale, fromages au lait cru entier
Vente à l'atelier à Azereix - Hautes-Pyrénées (65)
L'histoire
Installée depuis juillet 2021, j'achète le lait dans 3 fermes environnantes et transforme et affine à Azereix. Les fromages sont au lait cru entier de vache (certifié bio) et de chèvre. Tous les ingrédients (graines, présure, sel, café...) et produits utilisés (produits de lavage, lessive...) sont certifiés bio et/ou utilisables en agriculture biologique.
Les produits
Tomme de chèvre Tomme de chèvre/piment d'espelette Reblochèvre Cabrok (type Conté en chèvre) Raclette de chèvre (hiver) Tomme de vache Tomme de vache/cumin/fenugrec/baies roses/clou de girofle Kawa (tomme de vache affiné au café) Kapok (type gruyère) Patmol Raclette de vache (hiver) Reblo'meuh! (hiver)
Informations pratiques
Pré commande conseillée sur le site internet en lien (cagette.net)
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Adresse
22 rue de la moule
65380 Azereix
65380 Azereix
Horaires d'ouvertures
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
17:30 - 19:00
Vendredi
Fermé
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé
Moyens de paiement
Carte bancaire
Espèces
Chèques
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