La ferme de Chayroux

L'histoire

Notre ferme familiale est située au pied des Pyrénées, en Haute-Garonne, aux Portes du Comminges, à Escoulis : petit village à mi-chemin entre Toulouse et l’Espagne. Existante depuis plus d’un siècle, elle a vue, de toujours, nos parents et grands-parents, élever des volailles, des bovins et gaver des canards gras. Au fil du temps, nous avons développée la ferme et aujourd’hui, nous vous proposons des poulets, des oies de guinées et des chapons prêt à rôtir, des canards gras frais (foie gras, entiers, carcasses, magrets, cuisses…) ou en conserve (foie gras, confit, cous farcis, pâté…), des conserves de porc (boudin ,pâté, friton, …) ainsi que du veau sous la mère et de la vache en colis, le tout élevé et préparé en conservant les mêmes méthodes traditionnelles de nos anciens.

Les produits

Toute l'année: - tous les vendredis : poulets prêt à rôtir - vente de conserves de canards gras : foie gras, confit, pâté, rillettes,.. - vente de conserves de porc : boudin, pâté, friton, … Pour les colis de veau et bœuf, appelez nous pour réserver votre colis, nous vous indiquerons la prochaine disponibilité. Du mois d'octobre à la mi avril : canards gras frais avec ou sans foie gras et au détail (magret, cuisses, manchons,...) Pour les fêtes de fin d'année, fin décembre : chapons et oies de guinées

Informations pratiques

Ventes uniquement sur commande à retirer dans notre magasin à la ferme. Nous pouvons également expédier votre commande avec chronofresh.