Mongez-moi

L'histoire

Nous sommes deux jeunes agriculteurs 👨‍🌾👩‍🌾 Arnaud et Marlène, installés depuis 2021 sur notre ferme à Puylausic. Nous avons repris l'exploitation agricole familiale qui produit des grandes cultures 🌾🌻 Passionnés par l’agriculture et étant respectivement fils et petite-fille d’agriculteurs, nous avons choisi de diversifier les activités de l’exploitation en créant une serre pour faire du maraîchage en hydroponie 💦🌱 Depuis le début d'année 2022, nous produisons et commercialisons des légumes, des plantes aromatiques et des fleurs comestibles de saison. Mais l'hydroponie quésaco ? 🤔 C'est une technique de production qui consiste à faire pousser des plantes dans l'eau💧 La terre est remplacée par un substrat (chez nous des billes d'argile) qui sert de support aux racines. L'eau, enrichie en nutriments, circule en circuit fermé dans des systèmes hydroponiques et permet ainsi d'importantes économies d'eau. Nous travaillons sans pesticides. Toutes les plantes sont sélectionnées, récoltées à la main et livrées le jour même ou vendues à la serre.

Les produits

Légumes - Plantes aromatiques - Fleurs comestibles PRINTEMPS : blette, cerfeuil, choux, coriandre, cresson, épinard, laitue, mâche, mesclun, mizuna, moutarde, oseille, persil, roquette, fleurs comestibles ETE : aneth, aubergine, basilic, ciboulette, concombre, courgette, estragon, mélisse, menthe, poivron, romarin, sarriette, sauge, thym, tomate, fleurs comestibles AUTOMNE : cerfeuil, ciboulette, coriandre, cresson, épinard, estragon, laitue, mâche, mesclun, mizuna, moutarde, persil, romarin, roquette, sarriette, sauge, thym