Nunc Et Hic

L'histoire

Installée sur une première ferme en 2010, j'ai acheté avec mon compagnon en 2018 ce joli endroit sur les coteaux du Volvestre. J'y élève une huitaine de vaches Suisses, une douzaine de chèvre Pyrénéennes et une vingtaine de brebis Manech à tête noire, en Agriculture Biologique. Quelques chevaux de race Castillonnaises complètent la troupe. Je transforme à la ferme tout le lait en fromages divers et produits laitiers variés.

Les produits

Mars à octobre : 🐐 Fromages frais de chèvres 🐐 Faisselles de chèvres (avec consigne) 🐑Yaourt de brebis (avec consigne) 🐑 Fromage Patmol de brebis Toute l'année : 🐂 Yaourt de vache (avec consigne) 🐂 Fromage blanc de vache (avec consigne) 🐂 Crème dessert cacao (avec consigne) 🐂 Fromage à Patmol de vache 🐂 Tomette de vache