Poulé Tou de Labéjau

L'histoire

Nous dirigeons à la fois les ateliers d'élevage, de transformation et de commercialisation de nos produits gastronomiques. Les animaux arrivent à la ferme âgés d'un jour pour les canetons, trois semaines pour les poussins. Ils sont ensuite élevés en plein air sur une parcelle de trois hectares afin de vous offrir des produits d'excellente qualité. Les céréales utilisés pour l'alimentation de nos animaux sont produites sur notre exploitation de 50 hectares (blé, maïs, triticale et orge).

Les produits

Poulets, Pintades, Canettes, œufs toute l'année Canard et Foies Gras Frais et Entiers d’octobre à mars Volailles Festives : Chapons, oies à rôtir, pintades et poulardes sont élevés de juillet à décembre, pour les fêtes de fin d’années. Quelques semaines avant l'abattage, elles sont engraissées au lait entier pour apporter une tendresse incomparable à la viande.