La Ferme du Poc

L'histoire

Certifiée "agriculture biologique" et "bio cohérence" depuis plus de 20 ans, le respect de l'environnement et des animaux est notre priorité ! Reprenant l'exploitation agricole de sa mère il y a 15ans, Simon Graf a développé l'élevage de volailles de chaire. En 2020, Tiffany Darolles s'installe à son tour sur la ferme et développe un atelier de porc Noir. Des céréales à la vente, tout est fait sur l'exploitation. Les terres cultivées chaque année nous permettent d'alimenter nos animaux, qui sont ensuite abattus et transformés par nos soins. Nous livrons les produits en magasins bio et locaux, ou bien en vente direct à la ferme.

Les produits

Les volailles disponibles toute l'année : Poulet entier PAC Filets de poulet (sous vide) Cuisses de poulet (sous vide) Manchons et ailerons de poulet (sous vide) Saucisse de poulet (sous vide) Gésiers de poulet (Sous vide) Steak de poulet (cuisses désossées sous vide) Rillette de poulet (verrine 180g) Poulet au curry (pot de 1300g ou 750g) Gésiers de poulet confit (350g) Pintade entière PAC Le porc noir disponible la première semaine de chaque mois : Cotes de porc noir (sous vide) Saucisse de porc noir (sous vide) Chipolata de porc noir (sous vide) Chaire à saucisses (sous vide) Escalopes de porc noir (sous vide) Roti de porc noir (sous vide) coustellous de porc noir (sous vide) Jarret de porc noir (sous vide) Boudin de porc noir (sous vide) Charcuterie de porc noir : Coppa Noix de jambon Ventrèche séchée Saucisse sèche Saucisson Pathé de porc noir au foie de volailles

Informations pratiques

Vente à la ferme sur rendez vous (ouverture prochaine d'un magasin à la ferme). Livraison sur Toulouse et alentours. Actuellement, la vente se fait uniquement sur commande. Pour plus de renseignements, merci de nous contacter.